2026年7月7日，重庆工商大学食品科学与工程学院校外实训基地揭牌暨实习带教项目启动仪式在重庆两江新区举行。作为“专业与标准化教育融合试点”的重要实践载体，本次活动标志着重庆工商大学“食品科学与工程”“食品安全与检测”两个专业在标准化人才培养模式上迈出实质性一步。食品科学与工程学院党委副书记、院长王星敏，食品安全与检测系主任涂然，实验中心主任崔巍，冯敏老师，以及麦斯达夫集团王鑫、王超、张惠棋、郭雅欣等校企双方代表出席活动，首批参与实习带教项目的15名在校本科生共同参加。会议由重庆麦斯达夫标准技术服务有限公司总经理王鑫主持。

       会上，王星敏院长指出，此次校企合作是学院深化产教融合、推动食品标准技术领域人才培养模式改革的关键举措，也是落实“专业与标准化教育融合试点”工作、探索“食品科学与工程”“食品安全与检测”专业教育培养新路径的具体行动。她强调，学院将依托校外实训基地，把标准化理念、方法和实践深度嵌入专业教学体系，着力打通课堂理论与产业应用之间的“最后一公里”，培养既懂食品专业技术、又通标准规则的高素质复合型人才。她对首批参训学生提出“学有所用、学以致用、学用结合”的殷切期望，勉励大家珍惜实训机会，在真实产业场景中锤炼技术、拓宽视野，将标准意识内化于专业素养之中。

       随后，王鑫、王超、张惠棋、郭雅欣分别介绍了为期三天的实习带教项目计划安排。实训项目紧密围绕食品领域国际标准、地方标准制修订，重庆食品企业出海标准合规高质量数据集构建等实际在建项目展开，旨在通过沉浸式岗位实训，帮助学生实现从知识到能力、从课堂到职场的有效衔接。

       在揭牌环节，王星敏院长和王鑫总经理共同为“重庆工商大学食品科学与工程学院校外实训基地”揭牌。这块牌匾的落地，标志着学校的人才培养链条与企业的标准技术需求正式“并轨”，实训基地将成为双方产教融合从“纸面”走向“地面”的核心支点，也为食品类专业在标准化教育融合方面的先行探索提供了稳固的实践平台。未来，双方将持续深化合作，共同打造可复制、可推广的标准化人才培养范式，为食品行业高质量发展注入新动能。